Détails du poste
Temps plein  · 1 800 € - 2 300 € / mois
Lieu-dit Ceux (Chamberet)

Descriptif du poste
Notre village vacances se situe à Chamberet en Corrèze.  Nos clients principaux sont des familles, groupes jeunes (classes et colonies), et sportifs, séminaires.

Vous assurerez les missions suivantes :
• Élaborer les menus en concertation avec la direction
• Préparations chaudes et froides, menu unique, service au plat principalement. 
5 à 7 jours par semaine confection de 150 à 300 repas midi et soir pour les jeunes
• Production et service au plat en menu unique midi et soir. 
• Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité, normes HACCP
• Superviser votre équipe
• Vérification de la propreté et tri en sortie
• Entretien du poste de travail, du matériel et des locaux selon les normes HACCP
Cette liste n’est pas exhaustive, des tâches complémentaires pourront vous être confiées. 

Exigences :  
- Expérience d’au moins deux ans dans un poste similaire
- Autonome et rigoureux
- Sens de la qualité dans la confection des plats
- Forte motivation
- Sens du respect des consignes et de l’organisation
- Aptitudes à manager une équipe
- Résistance au stress et bonne condition physique
- Sensibilité aux respects des normes d’hygiène et de sécurité
- Sensibilité à l’écologie seront fortement appréciées
- Ponctualité et Présentation

Rémunération : 
Le niveau de la rémunération dépendra de votre expérience et du niveau de responsabilité déjà exercés. Poste 39 heures. Travail avec coupure dans la journée, Travail possible le samedi et/ou dimanche. 1,5 jours de congé par semaine Une tenue et des chaussures de sécurité vous serons fournis. 
Ce poste est à pouvoir de Juin jusqu'en octobre en contrat saisonnier.

Contact
Merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation à johan@villages-dplus.com